Hướng dẫn làm "Kem sữa tươi" với máy xay cầm tay Tokebi
Nguyên liệu:
- 6 cái lòng đỏ trứng gà
- 200gr đường
- 500ml sữa tươi
- 1 gói bột vani
Cách thực hiện:
- Cho sữa tươi vào nồi đun sôi nóng.
- Khuấy đều lòng đỏ trứng gà với đường rồi cho vào nồi sữa, tiếp tục đun sôi nhỏ lửa và khuấy đều tay.
- Khi nồi sữa sôi, khuấy đều đến khi thấy hỗn hợp trứng và sữa hơi sệt lại, dính ở cán muỗng thì nhấc nồi xuống. Cho bột vani vào cho thơm, khuấy đều lại lần nữa.
- Lọc hỗn hợp qua rây, để nguội. Dùng Máy xay đa năng Tokebi để đánh hỗn hợp trên khoảng 25-30 phút cho kem bông lên.
- Để kem ngon và béo, bạn có thể cho thêm 300ml kem tươi vào trộn cùng sau khi kem đã được đánh bông.
- Cho hỗn hợp vào ngăn đá tủ lạnh, ăn với trái cây xắt lát hoặc sôcôla bào mỏng rất ngon.
Đưa tin bởi: Muasam360.vn